سمك التونة من الأنواع المحببة إلى قلوبنا جميعاً ويُمكن الاستعانة به من أجل تحضير أطباقٍ لذيذة وصحّية.
تعدّ ساندويشات التونة من الأصناف المفضّلة للشباب على حدّ سواء، وفي ما يلي بعض الأفكار المبتكرة لتناول التونة بشكل جديد:
سلطة التونة أوريكتشيتي
سلطة التونة من الوجبات الخفيفة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، وتعدّ من الأطباق الرئيسية في فصل الصيف. يُمكن إضافة التونة إلى المعكرونة الصغيرة بعد سلقها مع بعض الخضار، إضافة إلى قطع الطماطم والريحان والزيتون والخل والملح.
كعك التونة بصوص الريمولاد
صوص الريمولاند يشبه المايونيز إلى حدّ كبير ويحتوي على الأعشاب والتوابل. لتحضير كعكة التونة، يُضاف كوب من البقسماط الناعم إلى التونة والبصل الأخضر والملح والفلفل، إلى كوب من المايونيز في وعاء متوسط الحجم، يمزج الخليط ويقلب جيداً حتى يتماسك ويصبح عجينة.
يشكل في صورة فطائر، ثم يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، على درجة حرارة فوق المتوسطة، وتقلى الفطائر حتى يصبح لونها ذهبياً من 7 إلى 8 دقائق وترفع من النار وتوضع على مناشف ورقية. ثمّ يجب خفق البقدونس مع الخردل وصلصة الفلفل الحار مع المايونيز المتبقي في وعاء صغير، ويقدّم كصوص جانبي مع كعك التونة.
التونة مع الخبز المحمص
في وعاء متوسط، تمزج التونة مع الكراث والزيت وورق البصل، بجانب نبات القبار وعصير الليمون والفلفل الأحمر المطحون والملح، توزع كريمة الجبن بالتساوي على شرائح الخبز المحمّص، ثم تضاف التونة على الخليط السابق، وهي من الأصناف الشهية، وتقدّم كوجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية الهامة.
غــــــــرد تــــــــعــــــــــــلــــــــيــــــــقــــــــك