راشيا تودّع الصيف بـ"يوم الدبس"... زوروا بلدة الاستقلال في هذا الموعد
9/28/2026 6:27:58 AM
مع إطلالة كل خريف تشغّل منطقة راشيا الوادي معاصر العنب، التي تتوارث حرفة صناعة الدبس منذ مئات السنين، حين كان المزارعون يحتفون في السابق بهذا الموسم بأجمل ما في القرية اللبنانية من طيب العادات والتقاليد الشعبية.
يروي كبار السن في بلدة راشيا والقرى المجاورة، أن معاصر العنب كانت تتحوّل في هذا الموسم إلى ملتقى الأهالي. يسهرون طوال الليل لعصر محصولهم بأجواء أشبه باحتفال، مهلّلين لخير الأرض بالغناء والحداء والزغاريد.
يجدّد أبناء راشيا هذا الموعد في كل عام، وحجزوا لإنتاج دبس العنب مكاناً في صدارة الصناعة اللبنانية، كما على الرزنامة السياحية اللبنانية، من خلال مهرجان الدبس الذي يستقبل سنوياً آلاف الزوّار من كل المناطق اللبنانية.
تستعد بلدية راشيا الوادي وجمعية "راشيا أند بيوند" لاحتضان "يوم الدبس"، بنسخته الثامنة، على مدى يومين، في 3 و4 تشرين الأول المقبل، في سوق راشيا الأثري، برعاية وحضور وزيري السياحة لورا لحود والزراعة نزار هاني والنائب وائل أبو فاعور.
كشف رئيس بلدية راشيا رشراش ناجي، في حديث لموقع MTV، أن سوق راشيا سيتحوّل إلى دالية كرمة، حيث ستمتد "عريشة عنب" ضخمة، توضع تحتها منتوجات راشيا من دبس وتين مجفّف وزبيب ومونة بيتية وتوابل وغيرها الكثير.
وأشار ناجي إلى إقامة سلسلة نشاطات ترفيهية للمشاركين في المهرجان، بدءا من الساعة التاسعة صباحاً حتى الخامسة عصراً، منها التمتع بمعرض المنتجات والمأكولات المحلية، والمشي في طبيعة راشيا، وكانت أقامت البلدية مساراً بطول 15 كلم لمحبي "الهايكينغ". هذا إضافة إلى زيارة المعاصر والتعرّف على هذه الحرفة اللبنانية الأصيلة وكيفية عصر العنب وتحويله إلى دبس، وتذوّقه مباشرة من الأجران.
ومن بين النشاطات التي تحدث عنها ناجي، زيارة السوق الأثري وأحياء راشيا الأثرية والكنائس القديمة، إضافة الى قلعة الاستقلال، حيث سيفتح متحف الاستقلال أبوابه للجميع، وكان أُطلق رسمياً في تشرين الثاني الماضي، بنسخة عصرية تحاكي الجيل الجديد ويروي قصة الاستقلال بطريقة حديثة من خلال الاستعانة بالذكاء الاصطناعي.
"من أرضنا... نروي حكايتنا"، بهذا الشعار يستقبل أهالي راشيا زوارهم، الذين بلغوا العام الماضية حوالى 20 ألفاً، ومن المتوقع أن يُضاعَف العدد هذا العام.
"يوم الدبس" لم يعد مجرّد محطة ريفية سنوية، إنما مصدراً أساسياً لحركة اقتصادية تنعش المنطقة. ولفت رئيس البلدية إلى أن الحجوزات المسبقة للمشاركة كبيرة جداً، كما في المطاعم، معلناً أن بيوت الضيافة في راشيا تفتح أبوابها لاستقبال مَن يحب أن يبيت ليلته في البلدة والاستمتاع بالمهرجان على مدى اليومين، إضافة إلى توفّر عدد من الشقق المفروشة والغرف الفندقية لهذه الغاية.
وبفضل هذا اليوم تكبر الدورة الاقتصادية في راشيا وسوقها الأثري، الذي شهد هذا العام على افتتاح عدد كبير من المطاعم فيه وفي الأحياء القديمة المحيطة فيه، مستفيدة من طابعها التقليدي والقروي.
وسط هذه الأجواء، يوجّه ناجي رسالة إلى اللبنانيين لزيارة راشيا في "يوم الدبس" والتعرّف عليها وتذوّق منتجاتها وقضاء وقت ممتع في طبيعتها ومناخها وبين أهلها.
يروي كبار السن في بلدة راشيا والقرى المجاورة، أن معاصر العنب كانت تتحوّل في هذا الموسم إلى ملتقى الأهالي. يسهرون طوال الليل لعصر محصولهم بأجواء أشبه باحتفال، مهلّلين لخير الأرض بالغناء والحداء والزغاريد.
يجدّد أبناء راشيا هذا الموعد في كل عام، وحجزوا لإنتاج دبس العنب مكاناً في صدارة الصناعة اللبنانية، كما على الرزنامة السياحية اللبنانية، من خلال مهرجان الدبس الذي يستقبل سنوياً آلاف الزوّار من كل المناطق اللبنانية.
تستعد بلدية راشيا الوادي وجمعية "راشيا أند بيوند" لاحتضان "يوم الدبس"، بنسخته الثامنة، على مدى يومين، في 3 و4 تشرين الأول المقبل، في سوق راشيا الأثري، برعاية وحضور وزيري السياحة لورا لحود والزراعة نزار هاني والنائب وائل أبو فاعور.
كشف رئيس بلدية راشيا رشراش ناجي، في حديث لموقع MTV، أن سوق راشيا سيتحوّل إلى دالية كرمة، حيث ستمتد "عريشة عنب" ضخمة، توضع تحتها منتوجات راشيا من دبس وتين مجفّف وزبيب ومونة بيتية وتوابل وغيرها الكثير.
وأشار ناجي إلى إقامة سلسلة نشاطات ترفيهية للمشاركين في المهرجان، بدءا من الساعة التاسعة صباحاً حتى الخامسة عصراً، منها التمتع بمعرض المنتجات والمأكولات المحلية، والمشي في طبيعة راشيا، وكانت أقامت البلدية مساراً بطول 15 كلم لمحبي "الهايكينغ". هذا إضافة إلى زيارة المعاصر والتعرّف على هذه الحرفة اللبنانية الأصيلة وكيفية عصر العنب وتحويله إلى دبس، وتذوّقه مباشرة من الأجران.
ومن بين النشاطات التي تحدث عنها ناجي، زيارة السوق الأثري وأحياء راشيا الأثرية والكنائس القديمة، إضافة الى قلعة الاستقلال، حيث سيفتح متحف الاستقلال أبوابه للجميع، وكان أُطلق رسمياً في تشرين الثاني الماضي، بنسخة عصرية تحاكي الجيل الجديد ويروي قصة الاستقلال بطريقة حديثة من خلال الاستعانة بالذكاء الاصطناعي.
"من أرضنا... نروي حكايتنا"، بهذا الشعار يستقبل أهالي راشيا زوارهم، الذين بلغوا العام الماضية حوالى 20 ألفاً، ومن المتوقع أن يُضاعَف العدد هذا العام.
"يوم الدبس" لم يعد مجرّد محطة ريفية سنوية، إنما مصدراً أساسياً لحركة اقتصادية تنعش المنطقة. ولفت رئيس البلدية إلى أن الحجوزات المسبقة للمشاركة كبيرة جداً، كما في المطاعم، معلناً أن بيوت الضيافة في راشيا تفتح أبوابها لاستقبال مَن يحب أن يبيت ليلته في البلدة والاستمتاع بالمهرجان على مدى اليومين، إضافة إلى توفّر عدد من الشقق المفروشة والغرف الفندقية لهذه الغاية.
وبفضل هذا اليوم تكبر الدورة الاقتصادية في راشيا وسوقها الأثري، الذي شهد هذا العام على افتتاح عدد كبير من المطاعم فيه وفي الأحياء القديمة المحيطة فيه، مستفيدة من طابعها التقليدي والقروي.
وسط هذه الأجواء، يوجّه ناجي رسالة إلى اللبنانيين لزيارة راشيا في "يوم الدبس" والتعرّف عليها وتذوّق منتجاتها وقضاء وقت ممتع في طبيعتها ومناخها وبين أهلها.