ما هي فوائد البقدونس؟

أعلن مركز استعلامات المستهلك الألماني ان البقدونس يتمتع بتأثير مُدر للبول بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم.

ومن ناحية أخرى، أوصى المركز بإضافة البقدونس الطازج إلى الطعام بعد الطهي لأن الزيوت العطرية، التي تمنح البقدونس نكهته المميزة، لا يمكنها تحمل الحرارة العالية. أما البقدونس المجفف، فيمكن إضافته للطعام قبيل انتهاء الطهي.