هي اللذة الأولى لدى اللبنانيّين، من الجنسين، من دون منازع، ولو ظنّ كثيرون غير ذلك.
"شو تروّقت، شو تعشّيت، شو تغدّيت، عبالك شوكولا، عبالك شي طيّب؟".
هلّ تنبّهتم يوماً لعدد المرّات التي تسألون خلالها عن الطّعام؟
هل فكّرتم بأهميّة الطّعام في حياة المجتمع اللبناني بشكل خاص؟


لا يُخفى على أحد أنّ موضوع الطّعام بات محور أحاديث الاجيال بدءاً بالأماكن التي يرتادونها يومياً والتي تصب معظمها في خانة "الاكل": المطاعم المتنوّعة (لبنانيّة، صينيّة، يابانيّة، ايطالية، هنديّة، مكسيكيّة، مغربيّة، فرنسيّة، أميركيّة)، مروراً بالبرامج التي تعلّم الطبخ، إضافة الى التطبيقات التي تحمّل على الهواتف وتمتاز بوصفات شهيّة وسريعة، وصولاً الى كتب الطبّخ وبرامجه التي باتت الاكثر قراءة ومشاهدة.
تؤكّد السيّدة ناديا (55 عاماً) أن "الطبّخة" أهمّ ما تفعله خلال النّهار فهي التي تجمع العائلة، خصوصاً ان "نفسها طيّب" وجميع أفراد العائلة يستلذّون بتناول الطّعام الذي تعدّه و"بياكلوا أصابيعهم وراه".
ماريان (25 عاماً): أعشق الطّعام واعتبر انه "أحلى شي بهالدني".


شربل (27 عاماً): "الطعام مغرٍ ويجذب الفتيات، فاختيار الشاب المطعم يدل على طباعه وثقافته وأحياناً كرمه ولباقته، لذلك حسن الاختيار يجعلني أتقرّب من الفتاة التي تعجبني وبالتالي يجعلها تُعجب بي". ويضيف: "الطّعام يقرّب الاشخاص من بعضهم بعضاً، ويوطّد العلاقات بحيث "بيصير في بيناتنا خبز وملح" على حدّ وصفه.
مازن (35 عاماً): "اللي بياكل ع ضرسو بينفع نفسو"، بهذا المثل الشّعبي يختصر مازن شغفه بالطعام.


ومن المعروف ان للأمثال الشعبية دلالات اجتماعية معينة وثابتة، تستمر من جيل الى جيل ويتناقلها الناس كما تتناقلها الألسن، فيطرأ عليها أحياناً بعض التعديلات التي لا تغيّر معناها ولا تقلل أهميتها، وإليكم بعض الامثال اللبنانية المضحكة التي تعكس شخصّية اللبنانييّن وطباعهم وأهميّة الطعام في حياتهم:


"لا تقول فول ليصير بالمكيول"
"العزّ للرز والبرغل شنق حالو"
"بدّك تاكل عنب ولاّ تقتل الناطور؟"
"إعطِ خبزك للخبّاز ولو أكل نصفه"
"لاقيني ولا تطعميني"
"بيني وبينو خبز وملح"
"شبعنا حكي"
"عم نطبخ الموضوع على نار هادية"
"لا تقول عنب ليصير بالسلّة"
"شو ماشي على بيض"
"مثل العسل"
"طنجرة ولقيت غطاها"
"خود الجلدة وعطيني العظمة"