إليكم طريقة تحضير الـcrepe من دون دسم

يعشق الكثير من الاشخاص الـcrepe، ولكنّهم يتخوّفون من السعرات الحرارية التي تحتوي عليها بسبب مكوّناتها الدّسمة. إليكم وصفة مميّزة لتحضير crepe خالية من الدسم.

جهّزوا المكوّنات التالية:

- نصف كوب ماء مثلج.

- نصف كوب حليب مثلج.

- نصف كوب دقيق.

- نصف ملعقة ملح.

- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

أمّا في ما يتعلّق بطريقة التحضير، فما عليكم سوى إضافة الماء والحليب والملح إلى الخلاط ومن ثم الدقيق والزبدة، ثمّ خلط المكوّنات في الخلاط لمدّة دقيقة وتحريك حواف الخلاط والخلط لمدة نصف دقيقة.

احرصوا على تغطية الخليط ووضعه في الفريزر لمدة ساعتين.

سخّنوا مقلاة تحتوي على القليل من الزيت، وأضيفوا حوالى ربع كوب من العجينة بعد تسخين الزيت ثم حرّكوها لتتوزع العجينة واتركوها على النار الهادئة لمدة دقيقة. أخيراً، حرّكوا المقلاة لضمان عدم التصاق الـcrepe بها وأضيفوا عليها قطع الفواكه أو الجبن أو الدجاج أو اللحم.