في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة تقريراً أسبوعياً حول خطوات الحملة من 17-03-2016 الى 24-03-2017 وأهمها:
أ- اقفالات وتلف :
1- بعد اعادة الكشف على صاج جدودنا في سحمر الطريق العام - البقاع الغربي، تبين انه لم ينفذ الانذار الخطي الموجه له سابقاً. فتم اقفال المحل بالشمع الاحمر لحين استيفائه الشروط الصحية المطلوبة.
2- اقفل مراقبو وزارة الصحة في صيدا بتاريخ ١٤-٠٣-٢٠١٦ مطعم الريف في عدلون لصاحبه مصطفى نور الدين وملحمة وفرن الملك لصاحبه ماجد عبود وذلك بسبب سوء النظافة وعدم مطابقتهم لأدنى الشروط الصحية المطلوبة.
3- تم إقفال المستودع في ملحمة صقر لصاحبها سامر مصطفى حسنة في حي البراد - صيدا وذلك لعدم استيفائه الشروط الصحية وشروط النظافة المطلوبة.
4- تم إقفال فرن الأمانة لصاحبه عماد ياغي في الغازية - صيدا وذلك بسبب عدم توفر الشروط الصحية المناسبة والتدخين أثناء العمل. كما تم تلف ما يقرب ٢ كلغ من الجبنة لعدم مطابقتها المقاييس الحرارية المناسبة.
5- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء زحلة بتلف 15500 كلغ زهورات، 65 كلغ بون بون و113 كلغ من المكسرات من محل لصاحبه محمد رضا الآغا في سعدنايل وقاموا بتسطير محضر ضابط بحقه بسبب التلاعب بالتواريخ والتزوير.
6- اقفل مراقبو وزارة الصحة العامة جزئاً من براد شركة الشمال للألبان والأجبان لصاحبها عبد العزيز عجيج في بلدة مرياطة - زغرتا وذلك بعد أن تم ضبط حوالي طن ونصف الطن من الألبان ماركة نادك المنتهية الصالحية وحوالي 300 كلغ من معلبات المشمش المنتهية الصلاحية حيث تم تلفها بالكامل.
ب- انذارات خطية :
1- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء الكورة بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
افران الفنار لصاحبه أديب الفنار
جحا تشيكن لصاحبه هنري جحا
سناك ومعجنات جي مار سركيس لصاحبه رمزي سعادة
فرن الحنون لصاحبه حنا متري - كفرحزير
ملحمة اسكندر جحا - كفرحزير
2- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء بنت جبيل بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
فروج الديشة لصاحبه احمد نصرالدين - دير انطار
فرن الحبيب لصاحبته نجاة شعيتو - دير انطار
فرن الضيعة لصاحبه فهد حجيج - دير انطار
فرن حمزه نورالدين - كفردونين
حلويات البحصلي لصاحبه علي احمد حاج علي - كفردونين
3- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء البقاع الغربي بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق جميع الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
مطعم الوادي - سحمر
فرن الزهراء - سحمر (الفرع الاول والثاني)
بيتزا ومعجنات جورج - سحمر الطريق العام
4- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء عاليه بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
فرن ومعجنات Smart Bakery لصاحبه نشأت أديب عبدالخالق- سوق الغرب
سناك وعصير الساحة لصاحبه اسماعيل محمد حميه - شويفات السرايا (مرخص من قائمقامية عاليه)
محلات القناعة لصاحبها سامر فؤاد مطر - سوق الغرب
سناك Le Four Pizzeria لصاحبه وحيد محمد محمد أحمد - سوق الغرب
ميني ماركت سوبر ستور لصاحبه ربيع عبدالله تلحوق - سوق الغرب
صاج الحنين لصاحبه طلال رؤوف كرامة - شويفات السرايا
5- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء كسروان بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
فرن كعك وزعتر - ريفون
مطعم البلد لصاحبه باسكال بركات - ساحل علما (مرخص من وزارة السياحة)
مطعم Oceanus لصاحبه نبيل العشي - حارة صخر، المعاملتين
فرن السلطان - جونية (مرخص)
6- قام مراقبو وزارة الصحة في حلبا - قضاء عكار بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق جميع الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
حلويات الطوم اخوان لصاحبه رامي الطوم
ملحمة الحج لصاحبها محمد الحج
ملحمة حسان الحلبي (مرخص من المحافظة)
سناك الساحة لصاحبه جلال نافع
باتيسري ميلاد لصاحبه ميلاد القلاية (يوجد ترخيص للمؤسسة)
ملحمة ومشاوي الحارة لصاحبها رائد ياغي
محامص الديوان لصاحبها نبيل جريج - الزواريب (مرخص)
ملحمة عين الجرن لصاحبها نعمان جرجس حنوش - حلبا
فروج عمر عواج- حلبا
افران المسلماني لصاحبهما عماد ووليد المسلماني- حلبا
معجنات اليوسف لصاحبه عبدالله اليوسف - حلبا
قشطة وعسل محل كوكتيل وبوظة لصاحبه وسام عبدالله - الزواريب
Dib Chicken لصاحبته سلوى ابراهيم - الجديدة
7- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء زغرتا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
البان واجبان علي غاباني - مجدليا
معجنات المنى لصاحبها أحمد بريص - مجدليا
معجنات محمد شمطية - مجدليا الطريق العام
محل فلافل أبو جورج لصاحبه رودريك أيوب - مجدليا الطريق العام
معجنات لصاحبه أحمد الشيخ فلفل - مجدليا الطريق العام
محل فول وحمص أبو شربل لصاحبه عماد قرطباني- مجدليا الطريق العام
سناك ولا أطيب لصاحبه فؤاد علي ابراهيم - دوار مجدليا
حلويات الأرز الأخضر لصاحبها محمد المغشوش - دوار مجدليا
معجنات أبو ربيع لصاحبه فؤاد منصور - العقبة
معجنات جوزيف الكعوي - العقبة
سوبرماركت White Show لصاحبها جورج دحدح - العقبة
Chez Wajih معجنات لصاحبه أنطوان عاقلة
معجنات العوافي لصاحبها دوري لطيف - العقيبه
افران الباشا لصاحبها حمد باشا - التل
ملحمة الخواجة لصاحبها باخوس ميخائيل الخواجة - اردة
البان وأجبان الوديان لصاحبه طلال طالب
Fresh Chicken لصاحبته ناديا نسع
مطعم الدويهي (حمص وفول) لصاحبه سيد الدويهي - العقبة
سوبرماركت العقيبه لصاحبته ماريا الدويهي - العقيبة
سناك وفروج البركة لصاحبه علي عبد الرحيم - مرياطة
8- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء الهرمل بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
ملحمة الجبل الأخضر لصاحبها علي غصن - المعالي (يوجد شهادات صحية)
ملحمة التعاون لصاحبها رضوان المسمار - السبيل
مطعم مالك الشاورما لصاحبه علي موسى الحج حسن - المعالي (يوجد شهادات صحية)
محل لصنع الحلويات لصاحبه فوزي درغام
9- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء بعلبك بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
ملحمة لصاحبها ابراهيم البرادعي سوق بعلبك الشعبي
ملحمة أبو علي شبتول
ملحمة يوسف المنيني
ملحمة طه
10- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء طرابلس بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
مطعم الراعي لصاحبه محمد البريحي - القبة شارع الأرز
ملحمة الابراهيم لصاحبها محمد ابراهيم - القبة شارع الأرز
حلويات الأرز الأخضر لصاحبها محمد المغشوش - القبة شارع الأرز (مرخص من وزارة السياحة)
مطعم رنوش لصاحبها أحمد رنوش - القبة شارع الأرز (مرخص من وزارة السياحة)
معجنات العامر لصاحبها أحمد عمر - القبة شارع الأرز
مسلخ فروج أبو جواد لصاحبه محمد حجازي - القبة شارع الأرز
Miami Pizza لصاحبه عزام عكاري- القبة شارع إبن سينا
مطعم أبو آدم لصاحبه أحمد زكية - القبة شارع إبن سينا
معجنات أبو عبدالله لصاحبه محمد الأحمد - القبة شارع الجديد
سناك وفروج المحترم لصاحبه ضياء بري - القبة شارع الجديد
حلويات رفعت رمضان وأولاده - القبة شارع إبن سينا (مرخص من المحافظة)
سناك ابراهيم لصاحبه يوسف ابراهيم - القبة شارع إبن سينا
معجنات حميدان لصاحبه جمال حميدان - القبة شارع إبن سينا
حلو الوفا لصاحبه كمال جعفر- القبة شارع إبن سينا
كوكتيل العوافي لصاحبه محمد عرنوس - القبة شارع إبن سينا
Catering قاعة الفيحاء لصاحبها عز الدين غندور- الميناء اوتستراد بيروت
11- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء زغرتا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
افران حروف لصاحبه طوني حروف - زغرتا
مطعم Pane لصاحبه ربيع البايع - كفردلا قوس
فرن أبو جان لصاحبه بسام فرح - مجدليا
سوبرماركت رميا لصاحبه نزيه رميا- مجدليا
معمل البان وأجبان البايع لصاحبه انطون البايع - كفردلا قوس
Delicious محل معجنات لصاحبه غسان ابراهيم -رشعين
محل معجنات لصاحبه ميشال الموراني - رشعين
حلويات عربية AL BAYEHلصاحبه جوزيف البايع- كفردلا قوس
فرن أبو طنوس لصحبته ماري طنوس - كفردلا قوس
FAHITA'S لصاحبه شربل التولاني - زغرتا
12- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء الشوف بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
مطعم البدر لصاحبه نجيب بدر- كفرحيم
ملحمة السلطان لصاحبها سليم أبو ضرغم -كفرحيم
فرن السلام لصاحبه سلام الفرج - كفرحيم
حلويات المحبة لصاحبته رنا محمد بيوت - حارة الناعمة
فرن الأصحاب لصاحبته منى الدرويش - حارة الناعمة
ملحمة الخير لصاحبها موسى شبلي سكران - حارة الناعمة
محل فروج عطوي لصاحبه شوقي عطوي - حارة الناعمة
ملحمة أبو سليمان لصاحبها محمد سليمان - حارة الناعمة
ملحمة البيك لصاحبها محمد الحسين - حارة الناعمة
ملحمة أبو مأمون لصاحبها شبلي عيسى - حارة الناعمة
محل فروج العيراني لصاحبه جابر العيراني
فرن رولا حمود - حارة الناعمة
افران شمس لصاحبه وليد خضر هاشم - سبلين
Fidele معمل حلويات لصاحبه كميل بدور - بعقلين
Snack Station لصاحبه بهجت محمود - الباروك
13- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء كسروان بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
فلافل أبو الزوز - عشقوت
افران صليبا- غزير
مقهى أبو وليد - حريصا
معمل أبو يوسف للألبان والأجبان - عجلتون
مطحنة الفتوح - جديدة غزير
مطاحن فرام لتعبئة وطحن الحبوب - جديدة غزير
مؤسسة الزعيني - غزير
Starbucks - غزير
Café K مقهى ومطعم لصاحبه طوني أبو زيد - صربا
Ali Food مطحنة ومستودع وتعبئة حبوب - جونية حارة صخر
Centre Rizk ماركت - عشقوت
Le Bon سناك - غزير
تحضير حلويات Le Bon - غزير
Kfarhbab Express Market - غزير
فرن Noel - - عشقوت
14- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء حاصبيا بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق بعض الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
البان شرف لصاحبه سامي شرف - حاصبيا حارة الفوقا
ملحمة حسان دربية- عين جارفا
فرن حسان دربية - عين جارفا
ملحمة ضياء أبو العز- ميس
مخبز البدر لصاحبه قاسم البدر - حاصبيا حي صنينا
مخبز بدر الدين لصاحبه سعيد بدر الدين - حاصبيا الطريق العام
15- قام مراقبو وزارة الصحة في قضاء المتن بالكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في شهر شباط وتم توجيه إنذار خطي لهم يقضي بوجوب تطبيق جميع الشروط الصحية، الاستحصال على شهادات صحية وتقديم طلب ترخيص وهي:
فرن الماهر لصاحبه طوروس طوروس كسابيان - جديدة
فرن لقمة إم لصاحبته صونيا واكيم - جديدة
ملحمة الحكمة لصاحبها كرم يوسف - جديدة
محل لبيع الفروج لصاحبه عطا عون - سد البوشرية (مرخص من القائمقامية)
سناك مارو لصاحبته خاتون بريتسيان - سد البوشرية
فرن ساسون لصاحبته مارو كالوجيان - سد البوشرية
سناك وفرن ماجد لصاحبيه ماجد عواد وبطرس جعجع- سد البوشرية
ملحمة العسلي لصاحبتها مي العسلي - برج حمود (مرخص من القائمقامية )
ملحمة برج حمود لصاحبه مكرديج كلشيان (مرخص من القائمقامية)
فرن المحبة لصاحبه محمد أيوب - برج حمود
Bread Corner فرن لصاحبه فادي سرحال - برج حمود (مرخص)
Cocktail 2 محل لبيع العصير لصاحبه أنطوان العازوري - الجديدة (مرخص)
ت- محاضر ضبط:
1- بعد اعادة الكشف على سناك Tonino لصاحبه خليل سركيس في زوق مكايل - كسروان تبين أنه لم ينفذ الانذار الخطي الموجه له وما زال لا يستوفي أدنى الشروط الصحية المطلوبة، فتم تسطير محضر ضبط بحقه.
2- بعد الكشف على ملحمة أبو مروان لصاحبها محمد حمود في العيرونية- زغرتا تبين أنه لم ينفذ الانذار الخطي الموجه له فتم تسطير محضر ضبط بحقه.
غــــــــرد تــــــــعــــــــــــلــــــــيــــــــقــــــــك