غيّر انتشار فيروس «كوفيد - 19» وحال التعبئة العامة التي يعيش في ظلّها المواطن اللبناني عادات التسوق والتموين، فقد أصبحت المقارنة بين الأسعار واختيار المنتج الأرخص والأكثر حاجة إليه ضرورة لدى المواطن كما تقول لبنى، وهي أم لولدين بات زوجها يتقاضى نصف راتبه.

تقول لبنى التي التقيناها في السوبر ماركت إنها في السابق لم تكن تقارن الأسعار لأنها كانت تفضل منتجات من شركات معينة، أمّا اليوم فهمها الوحيد هو التوفير حتى تستطيع هي وزوجها الاستمرار اقتصاديا، فتقتصر لائحة التسوق على ما هو أساسي وضروري مع الحرص الدائم على انتقاء الأرخص.

وفي هذا السياق، يقول حاتم زعيتر وهو صاحب سوبر ماركت صغير في أحد أحياء بيروت إن الطلب زاد بشكل أساسي على مساحيق التنظيف ولا سيما الصابون والمبيّضات، أمّا فيما خصّ المواد الغذائية فقد زاد الطلب على الحبوب الأساسية والأغذية التي يمكن حفظها لوقت طويل كالجبن المبستر والمعكرونة والعدس والأرز والسكر، إضافة إلى المعلبات. ولفت زعيتر إلى أنّ الطلب خفّ نسبيا على بعض المنتجات غير الأساسية كـ«الكورن فليكس» (رقائق الذرة التي يتم تناولها مع حليب) مثلا، مع الإشارة إلى أنّ الطلب زاد وبشكل لافت على {البزورات} وأكياس رقائق البطاطا المقلية ربما بسبب قضاء الناس ساعات طويلة داخل منازلهم وعن الأسعار يقول زعيتر إنّ الزيادة بلغت بمتوسطها 30 في المائة فبعض السلع زادت بنسبة قليلة بينما البعض الآخر ارتفع سعره بشكل جنوني، وكانت حصة مواد التنظيف والمعلّبات الأكبر من الزيادة وذلك يعود إلى كثرة الطلب عليها. ارتفاع الأسعار أيضا طال اللحوم والدجاج والبيض فكيلو اللحم كان بـ13 ألف ليرة لبنانية كمتوسط (8.6 دولارات) وأصبح 24 ألفا (16 دولارا)، فعمد بعض المواطنين إلى استبدال الدجاج باللحم الأحمر لكونه ورغم ارتفاع سعره يبقى أرخص، كما يقول أحد اللحامين في بيروت.

ويوضح زعيتر أنه مع بداية ظهور «كورونا» تخوف الناس من انقطاع بعض المواد فعمد البعض إلى تموين المواد الغذائية الأساسية، ولكن مع الوقت أصبحوا يعيشون يوما بيوم، فزاد طلب المواد عبر الهاتف حتى اضطرت بعض الدكاكين أو السوبر ماركت إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يعملون في مجال التوصيل "ديليفري".