كشفت دراسة جديدة صادرة عن جامعة كورنيل الأميركية عن أن تخطي وجبة الفطور لا يؤدي بالضرورة إلى استهلاك عدد أكبر من الوحدات الحرارية خلال اليوم. وقسّم الباحثون 400 طالب إلى مجموعتين، وقدّموا وجبة الفطور إلى واحدة، ومنعوا الأخرى منها.
وراقب الباحثون عادات الأكل لدى المجموعتين على مدار اليوم، فضلا عن قياس عدد السعرات الحرارية التي استهلكتها المجموعتان. وأشار المشاركون الذين لم يتناولوا وجبة الفطور، إلى أنهم شعروا بالجوع خلال فترة الغداء، لكنهم لم يستهلكوا كميات أكبر من وجبات الطعام مقارنة بالمجموعة التي تناولت وجبة الصباح.
في الحقيقة، استهلك المشاركون الذين لم يتناولوا وجبة الفطور حوالى 400 سعرة حرارية أقل خلال اليوم. وتمكن الباحثون في الدراسة من قياس الكمية المحددة من الوحدات الحرارية التي استهلكها المشاركون.
وراقب الباحثون عادات الأكل لدى المجموعتين على مدار اليوم، فضلا عن قياس عدد السعرات الحرارية التي استهلكتها المجموعتان. وأشار المشاركون الذين لم يتناولوا وجبة الفطور، إلى أنهم شعروا بالجوع خلال فترة الغداء، لكنهم لم يستهلكوا كميات أكبر من وجبات الطعام مقارنة بالمجموعة التي تناولت وجبة الصباح.
في الحقيقة، استهلك المشاركون الذين لم يتناولوا وجبة الفطور حوالى 400 سعرة حرارية أقل خلال اليوم. وتمكن الباحثون في الدراسة من قياس الكمية المحددة من الوحدات الحرارية التي استهلكها المشاركون.
