- ولد غازي زعيتر في العام 1949 في بلدة القصر - الهرمل في محافظة البقاع.
- يحمل إجازة في الحقوق من جامعة بيروت العربية عام 1973.
- مارس مهنة المحاماة منذ تخرجه وحتى العام 1990 .
- متأهل من رلى عويدات ولهما ولدان.
- شغل منصب محافظ النبطية من العام 1990 وحتى العام 1995.
- ترشح للانتخابات النيابية في منطقة بعلبك ـ الهرمل في دورة 1992 ولم يحالفه الحظ.
- تم انتخابه نائبا عن منطقة بعلبك - الهرمل عن المقعد الشيعي في العام 1996، ثم أعيد انتخابه عن المقعد نفسه في الأعوام 2000، 2005 و2009 .
- عضو كتلة التنمية والتحرير النيابية.
- عيّن وزيرا للدفاع في حكومة الرئيس سليم الحص في العام 1998.
- عُيّن وزيرا للشؤون الاجتماعية في حكومة الرئيس عمر كرامي في العام 2004.
- عين وزيرا للأشغال والنقل في العام 2014.
